【第1篇】散裝食品和身份證
千余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)買了八十余萬元的保險，承擔七億余元的風險保障。去年，武漢市硚口區(qū)食藥監(jiān)管部門探索監(jiān)管新模式，購買食品安全責任險就是其中之一。
據(jù)了解，2023年硚口區(qū)在全區(qū)范圍內(nèi)大力推廣食品安全責任保險試點工作。全區(qū)共舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全責任保險業(yè)務(wù)啟動會、培訓會、宣導會11次，企業(yè)參會人數(shù)近800人。對于參保企業(yè)在財政補貼、以獎代補給予傾斜照顧，共同推動了食品安全責任保險試點工作深入開展。
截至目前，全區(qū)共有1567家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位購買了食品安全責任險，實現(xiàn)食品安全責任險保費收入88.1萬元，為硚口承擔了7.4億元的風險保障。
“除了食品安全責任險以外，給散裝食品印制身份證也是我們新的探索。”硚口區(qū)食藥監(jiān)局負責人介紹，在集貿(mào)市場上流通的鹵制品、豆制品、面包糕點制品、醬腌菜、油炸食品和米面制品等六大類散裝食品，多屬于居民日常餐桌上的必需品，消費群體龐大。但由于此類食品沒有標注公示其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，長期以來也是市民投訴的重災(zāi)區(qū)之一。
為了保證市民舌尖上的安全，2023年，硚口區(qū)開創(chuàng)先河，投入專項經(jīng)費24000余元，設(shè)計制作了2000個散裝食品標識牌，免費發(fā)放到轄區(qū)30個集貿(mào)市場，約1100余戶鹵制品、豆制品、面包糕點制品、醬腌菜、油炸食品和米面制品等六大類散裝食品攤點。經(jīng)營戶在醒目位置公示其散裝食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，亮出“身份證”，讓市民明明白白消費。
【第2篇】散裝食品辦理流通許可證啥要求
一、《食品流通許可申請書》；
申請人是指以下幾種情形：新設(shè)食品流通經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)為許可申請人；企業(yè)分支機構(gòu)申請食品流通許可，設(shè)立該分支機構(gòu)的企業(yè)為申請人；個體工商戶申請食品流通許可，業(yè)主為許可申請人。申請人應(yīng)當在申請書等材料上簽字并蓋章。
二、《名稱預先核準通知書》或營業(yè)執(zhí)照復印件；
三、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所使用證明以及經(jīng)營場所的具體方位圖；
經(jīng)營場所使用證明與登記注冊要求一致，申請人提交一份填寫好的包含《住所（經(jīng)營場所）登記表》的《登記申請書》及其他登記時要求提交的證明材料即可。
農(nóng)村地址沒有門牌號的，應(yīng)當提交方位圖示。多家企業(yè)使用同一門牌號的經(jīng)營場所的，申請人還應(yīng)當提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示。
四、負責人及食品安全管理人員的身份證明；有食品安全技術(shù)人員的，還需提供技術(shù)人員身份證明;
五、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單；
食品經(jīng)營設(shè)備、工具是指擺放食品的貨架、盛放食品的容器、售貨工具、用于散裝食品的包裝材料等。以及消毒設(shè)備（如紫外燈、消毒劑等）、更衣設(shè)備（更衣室、更衣間、衣柜等）、盥洗設(shè)備（洗手池）、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢氣物的設(shè)備和工具。貯存、運輸和裝卸設(shè)備。通過電話、網(wǎng)絡(luò)銷售食品的，應(yīng)當注明電話銷售網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)址。
六、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件；
空間平面布局圖標明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等；對于經(jīng)營散裝食品的，空間平面布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨的銷售區(qū)域。
操作流程是指為保證食品安全而在從業(yè)人員衛(wèi)生、設(shè)備安全衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生整潔等方面的一些具體工作流程。
七、食品安全管理制度文本;
食品安全管理制度文本內(nèi)容包括：員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度（食品臺帳）、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品檢查、存貯、運輸制度、冷鏈銷售制度等，并應(yīng)當符合相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。從事食品批發(fā)的企業(yè)還應(yīng)當有食品批發(fā)銷售記錄制度。
八、委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明（申請人委托他人提出申請時提交）；
【第3篇】超市散裝食品許可證
食品流通許可證，是對食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。國務(wù)院規(guī)定對食品經(jīng)營者，必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續(xù)。
如何辦理食品流通許可證
食品流通許可證變更法人需要什么材料?
1、食品經(jīng)營許可變更申請書。
2、食品經(jīng)營許可證正本、副本。
3、與變更食品經(jīng)營許可事項有關(guān)的其他材料。
4、營業(yè)執(zhí)照或者營業(yè)執(zhí)照的預核準通知書。
5、食品生產(chǎn)許可證申請書。
6、個人或單位相關(guān)：法人、負責人、委托代理人、投資人的身份證明。
7、廠房相關(guān)：房屋產(chǎn)權(quán)證明，如果是租賃的話……需要有產(chǎn)權(quán)證明、房東的身份證明或者是房東企業(yè)的相關(guān)證明。
8、還有各種生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備的清單，以及管理技術(shù)人員名單。
9、質(zhì)量管理文件。
如何辦理食品流通許可證？
1、可以到食品藥品監(jiān)督管理局，食品流通許可受理窗口提出申請。
2、先通過食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站，申請服務(wù)系統(tǒng)提出設(shè)立、變更、注銷和補證申請。
3、辦理食品流通許可的步驟，咨詢后領(lǐng)取并填寫《食品流通許可申請書》。
4、遞交相關(guān)文書材料領(lǐng)取《接收材料憑證》或《受理通知書》后等待許可核準結(jié)果，需要現(xiàn)場核查的配合食品藥品監(jiān)管部門核查，領(lǐng)取《準予許可通知書》十日內(nèi)憑通知書領(lǐng)取《食品流通許可證》。
辦理食品流通許可證需要滿足什么條件？
1、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營場所。
(1)經(jīng)營場所與有毒物質(zhì)(農(nóng)藥、化合物、氣體等)的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場所保持安全距離，處于廢水、廢氣、有機廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外;
(2)環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風、采光、照明;
(3)地面、墻面、頂面應(yīng)采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應(yīng)閉合嚴密;
(4)食品經(jīng)營場所與生活區(qū)分隔開;
(5)有倉儲場所的，食品存放應(yīng)設(shè)專門區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫存放。
2、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施。
(1)有相應(yīng)的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)施，不得用藥滅鼠;
(2)配有食品陳列或擺放設(shè)備，符合保證食品安全，所需的溫度等特殊要求;
(3)經(jīng)營散裝食品，配有洗手設(shè)備和存放垃圾的容器，大中型商場、超市設(shè)置更衣間，并有洗手、消毒以及處理廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
銷售散裝熟食須配備，并具有加熱或冷藏功能，得密閉立體售賣熟食柜，設(shè)可開合的取物窗，配備專用工用具，及容器夾取及售賣，散裝酒精飲料，應(yīng)以密閉容器盛裝，并有專用分裝器具。
3、有食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員，有保證食品安全的規(guī)章制度。
食品安全管理人員，是指食品經(jīng)營單位內(nèi)部專職，或兼職的食品質(zhì)量安全負責人，必須參加食品安全管理員考核，取得合格證后方可上崗，食品安全專業(yè)技術(shù)人員是指，食品經(jīng)營單位根據(jù)經(jīng)營需要，自行確定的從事食品質(zhì)量檢驗，或食品安全檢查等工作的負責人員。
食品經(jīng)營企業(yè)還應(yīng)有，保證食品安全的管理制度。
(1)進貨查驗及記錄制度;
(2)庫房管理制度;
(3)食品衛(wèi)生保障制度;
(4)從業(yè)人員食品安全知識培訓和健康檢查制度。
4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
(1)食品與非食品、生食品與熟食品分開擺放，生鮮畜禽、水產(chǎn)品與散裝直接入口食品應(yīng)有不小于5米的物理隔離;
(2)散裝食品應(yīng)有明顯的區(qū)域或隔離措施，接觸食品的人員、工具、容器、包裝材料等符合食品衛(wèi)生要求;銷售散裝熟食、酒精飲料應(yīng)有專用操作區(qū)域。
(3)食品不能與有毒有害物質(zhì)(農(nóng)藥、化學危險品等)同店經(jīng)營。
(4)經(jīng)營預包裝食品復熱的，必須有現(xiàn)場拆包復熱的專用操作區(qū)域，并設(shè)置使消費者無法接觸復熱食品的宜高于1.5米的物理隔離設(shè)施。
(5)經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉、預包裝食品復熱、散裝熟食、散裝酒精飲料等項目的，應(yīng)在經(jīng)營場所建立公示牌，如實公示所經(jīng)銷食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式。
5、法律規(guī)定對經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉，有其他特殊規(guī)定的，應(yīng)符合其規(guī)定。
【第4篇】許可證散裝食品分類
在我國，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的都需要依法取得食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證實行一地一證的原則，也就是說食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動就只能取得一個食品經(jīng)營許可證，不能一證多用。
但是在依法取得食品經(jīng)營許可證之前，我們需要先依法取得營業(yè)執(zhí)照才可以去辦理食品經(jīng)營許可證的哦，不然是不能辦理的。
食品經(jīng)營許可證類型主要分為：食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂等三類。
食品銷售經(jīng)營者：預包裝食品銷售、散裝食品銷售?散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售、特殊食品銷售、其它類食品銷售
餐飲服務(wù)經(jīng)營者：熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售
單位食堂：學校食堂、托幼機構(gòu)食堂、建筑工地食堂、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、其他食堂
沒有食品安全許可證而從事食品經(jīng)營活動的，屬于無證經(jīng)營，是違法行為：
《食品安全法》第一百二十二條違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的知食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。
違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以以上二十倍以下罰款。 明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的，會由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以以上十萬元以下罰款;使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。
【第5篇】食品生產(chǎn)許可證散裝食品
近期，以食品經(jīng)營者銷售的食品標簽不符合預包裝食品強制性標注為由，而進行的“打假”，屢屢占據(jù)了各大媒體的頭條。其中，最大的焦點問題就是究竟什么樣的食品是預包裝食品？這個問題由來已久，不但普通消費者和食品經(jīng)營者不甚明了，甚至監(jiān)管部門對此界線的劃定也存在相當大的爭議，所以準確把握預包裝食品的概念，對于今后的行政執(zhí)法和司法審判工作都有極大的現(xiàn)實意義。
本文從網(wǎng)絡(luò)登載的一起案例入手，通過引入比較分析法，對預包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征進行比較分析研究，從而進一步闡明預包裝食品概念的內(nèi)涵與外延。
案例基本概述 某地市場監(jiān)管部門接到消費者舉報，稱其在某網(wǎng)店購買的預包裝大米（凈含量10千克）未標明產(chǎn)品標準代號和生產(chǎn)許可證編號，要求相關(guān)部門依法查處。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，當事人證照齊全，倉庫貯存有凈含量100千克的預包裝大米（部分已經(jīng)開封，但貯存得當），標簽符合法定要求，并且在店鋪頁面如實標明了上述大米的標簽內(nèi)容。具體經(jīng)營方式為，將購進的預包裝大米（每袋凈含量100千克）分成10等份，按照每份10千克分裝在了10個袋子里，并且進行了真空塑封，外包裝上標明了食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。最后，打包并通過快遞公司郵寄給消費者。
一、預包裝食品與散裝食品定義的邏輯悖論？
本案例是網(wǎng)絡(luò)上銷售食品的網(wǎng)店經(jīng)常會出現(xiàn)的情況，而當事人銷售的小袋包裝好的大米是預包裝食品還是散裝食品，往往會出現(xiàn)極大的爭議。首先，我們從定義出發(fā)看看什么是預包裝食品，《中華人民共和國食品安全法》將其定義為：預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品?！妒称方?jīng)營許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）將其定義為：預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品?？梢钥吹剑A包裝食品的定義包括了兩個構(gòu)成要件，一是預先定量，二是包裝或者制作在包裝材料和容器中，那么同時滿足這兩個要件的食品就應(yīng)該是預包裝食品。有一種觀點認為，本案當事人將大米按照每份10千克稱重就是預先定量，再將稱重好的大米抽真空封裝就是包裝在包裝材料中，該行為符合預包裝食品的定義，當事人銷售的小袋裝大米是預包裝食品。
讓我們把該案情重新調(diào)整下，基本案情為情況a，調(diào)整后的案情為情況b。情況b：當事人沒有預先將購入的大袋預包裝大米按份稱重分裝，而是按消費者購買量稱重銷售，這時一名消費者買了10千克，當事人按消費者要求稱重10千克然后裝袋真空封裝，貼上標簽郵寄。那么按照《辦法》中散裝食品的定義：無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品，情況b中當事人銷售的小袋裝大米無疑是散裝食品。但這時出現(xiàn)了吊詭的一幕，到達消費者手中兩袋完全一樣的10千克包裝大米，只因為稱重的先后順序不一樣，情況a中銷售的大米是預包裝食品，而情況b中銷售的大米則成了散裝食品。
出現(xiàn)邏輯悖論肯定是推導過程出現(xiàn)了問題，我們比較下預包裝食品和散裝食品的定義，其中核心的區(qū)別一個是預先定量，另一個是無預先定量。通過散裝食品定義我們知道，“定量”和稱重是不一樣的概念，然而作者查閱了大量的法律、法規(guī)和規(guī)范性文件均未發(fā)現(xiàn)對什么是“預先定量”有明確的解釋。如果通過定義不能準確區(qū)分預包裝食品和散裝食品，那么是否能通過引入比較分析法來研究兩者的區(qū)別呢？
二、預包裝食品與散裝食品的內(nèi)涵特征比較
通過觀察《中華人民共和國食品安全法》，其中第六十七條是關(guān)于預包裝食品標簽應(yīng)當標明的內(nèi)容，而第六十八條是關(guān)于銷售散裝食品應(yīng)當標明的內(nèi)容。同樣是關(guān)于標簽標注的要求，兩者即存在相同之處又存在相異之處，符合比較分析法關(guān)于研究對象的要求。
（一）食品標簽的意義
《中華人民共和國食品安全法》釋義將食品標簽的功能定義為：通過對被標識食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)者名稱等進行清晰、準確地描述，科學地向消費者傳達該食品的安全特性等信息?！妒称窐俗R監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》將食品標識定義為：指粘貼、印刷、標注或者隨附等附加于食品或者其包裝上，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱。
食品標簽上的內(nèi)容是消費者或者使用者購買、使用這些食品的依據(jù)，如果內(nèi)容與事實不符，生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當承擔相應(yīng)的法律責任。食品標簽的核心作用是獲取食品的屬性和安全信息，讓消費者或使用者對該食品能夠準確認知。通過比較分析預包裝食品和散裝食品標簽內(nèi)容所呈現(xiàn)的信息，就能夠推導出兩者的內(nèi)涵特征。
（二）預包裝食品與散裝食品共有的內(nèi)涵特征
兩者的標簽都要求標注：食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式，這些內(nèi)容是食品最基礎(chǔ)的屬性和安全信息，目的是保護消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)，也有助于提醒經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，及時清理過期食品，避免將不同品種的食品相混淆，防止交叉污染，防范食品安全風險。食品標簽只有真實的標注了上述信息，才可以作為“食品”進入流通環(huán)節(jié)進行銷售，這就是預包裝食品和散裝食品共同具有的內(nèi)涵特征，作者稱之為“食品性”。
（三）預包裝食品區(qū)別于散裝食品的內(nèi)涵特征
預包裝食品標簽所單獨具有的內(nèi)容：規(guī)格、凈含量、成分或者配料表、產(chǎn)品標準代號、食品添加劑通用名稱和生產(chǎn)許可證編號，下面我們來逐一分析每項內(nèi)容的含義。
1、生產(chǎn)許可證編號?！妒称钒踩ā芬?guī)定國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當依法取得許可?！豆I(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》規(guī)定國家對生產(chǎn)乳制品、肉制品、飲料、米、面、食用油、酒類等直接關(guān)系人體健康的加工食品的企業(yè)實行生產(chǎn)許可證制度。生產(chǎn)許可證編號表明了預包裝食品的生產(chǎn)主體要求，即需要取得相關(guān)食品生產(chǎn)加工資質(zhì)。
2、產(chǎn)品標準代號（規(guī)格）?！吨腥A人民共和國標準化法》關(guān)于標準的定義為：是指農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)以及社會事業(yè)等領(lǐng)域需要統(tǒng)一的技術(shù)要求。《中華人民共和國標準化法》規(guī)定對工業(yè)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級或者安全、衛(wèi)生要求需要統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)當制定標準。預包裝食品的產(chǎn)品標準就是來自于對食品質(zhì)量控制的要求，《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法釋義》對產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品標準關(guān)系的解釋為：在產(chǎn)品或者包裝上注明采用的產(chǎn)品標準，是表明產(chǎn)品質(zhì)量符合自身標注的產(chǎn)品標準中規(guī)定的質(zhì)量指標，判定產(chǎn)品是否合格，則以該項明示的產(chǎn)品標準作為依據(jù)。產(chǎn)品標準代號（規(guī)格）表明了預包裝食品的產(chǎn)品質(zhì)量要求，即需要有統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范。
3、凈含量?！抖堪b商品計量監(jiān)督管理辦法》對凈含量的定義為：是指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。而要想準確測得商品的量值，就需要生產(chǎn)過程和工藝流程的監(jiān)控，生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)測以及產(chǎn)品質(zhì)量與性能的檢測，也就是需要生產(chǎn)過程建立完善的工業(yè)計量體系。凈含量表明了預包裝食品的計量要求，即需要工業(yè)計量活動控制生產(chǎn)全過程。
4、成分或者配料表（食品添加劑）。根據(jù)《預包裝食品標簽通則》（gb7718-2011）（以下簡稱《通則》）的規(guī)定，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。制造或加工食品的概念來自于食品工業(yè)（或稱食品制造業(yè)），是以農(nóng)副產(chǎn)品為原料通過物理加工或利用酵母發(fā)酵的方式制造的食品。成分或者配料表（食品添加劑）表明了預包裝食品的生產(chǎn)方式要求，即是通過食品工業(yè)制造或加工出來的。
根據(jù)上述預包裝食品標簽表示出的生產(chǎn)主體、產(chǎn)品質(zhì)量、計量和生產(chǎn)方式的要求，可知預包裝食品具有不同于散裝食品的工業(yè)產(chǎn)品特征，作者稱之為“工業(yè)產(chǎn)品性”。
三、準確把握預包裝食品的定義
預包裝食品具有“食品性”和“工業(yè)產(chǎn)品性”的雙重屬性，其即是食品又是工業(yè)產(chǎn)品，通過不同的方式觀察會呈現(xiàn)出不同的性質(zhì)。掌握了預包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征，再看它們的定義，預包裝食品的構(gòu)成要件“預先定量”就是其區(qū)別于散裝食品等其它類食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”的具體體現(xiàn)。
原衛(wèi)生部在定義“預包裝食品”時，曾參考過國際食品法典，其中《預包裝食品標識通用標準》（general standard for the labelling of prepackaged foods ；codex stan 1-1985 ）關(guān)于預包裝食品的定義：prepackaged means packaged or made up in advance in a container, ready for offer to the consumer, or for catering purposes.可見“預先”表示的是一種時間狀態(tài)，在這里是指進入食品流通環(huán)節(jié)之前，也就是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。而“定量”是指在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量、體積、長度、面積、計數(shù)標注等標識內(nèi)容。預包裝食品定義中的“預先定量”特指在生產(chǎn)環(huán)節(jié)通過工業(yè)計量方法實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、體積等在單個產(chǎn)品上的統(tǒng)一。
因此，我們現(xiàn)在再看情形a和情形b中的兩種小袋包裝大米，均不符合上述預包裝食品的定義，所以它們都是食品經(jīng)營者在銷售環(huán)節(jié)稱重銷售的散裝食品，而不是預包裝食品。
四、其它類型食品的定性分析
1、現(xiàn)制現(xiàn)售食品。我國現(xiàn)行的法律、法規(guī)對什么是現(xiàn)制現(xiàn)售食品無明確定義，上海市地方標準《上海地方標準食品安全地方標準即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》（db 31/2027—2014）將現(xiàn)制現(xiàn)售食品定義為：適用于在同一地點從事即食食品的現(xiàn)場制作、現(xiàn)場銷售，但不提供消費場所和設(shè)施的加工經(jīng)營方式。首先，由上文可知現(xiàn)制現(xiàn)售食品不具有預包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”，即使進行了固定重量或體積的包裝，如具有統(tǒng)一體積的杯裝奶茶，也不符合“預先定量”的內(nèi)涵；其次，根據(jù)《中華人民共和國民法通則》規(guī)定，明確排除了適用現(xiàn)制現(xiàn)售食品，所以其不是預包裝食品。
2、食用農(nóng)產(chǎn)品?！妒秤棉r(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品的定義：指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。其不符合預包裝食品的生產(chǎn)方式要求，不具有“工業(yè)產(chǎn)品性”，所以不是預包裝食品。
3、食品小作坊生產(chǎn)的食品?！吨腥A人民共和國食品安全法》第三十六條規(guī)定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。食品小作坊是一種較特殊的生產(chǎn)主體，一般是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)加工工藝簡單，從事食品生產(chǎn)加工的生產(chǎn)經(jīng)營者。法律賦權(quán)各省制定自己的管理規(guī)定，有的地方比如北京市、黑龍江省和河南省允許食品小作坊生產(chǎn)預包裝食品，也就是對預包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”進行了擴張解釋，擬定其生產(chǎn)的食品具有預包裝食品的內(nèi)涵。而像重慶市和江蘇省則不允許食品小作坊生產(chǎn)預包裝食品，其嚴格限定了“工業(yè)產(chǎn)品性”的外延。
（北京市東城區(qū)市場監(jiān)督管理局 李晉）
【第6篇】散裝食品經(jīng)營許可證網(wǎng)上怎么辦理
食品許可證辦理條件和流程
來源：職川豪財務(wù)管理公司貢獻分享
如何辦理食品許可證，辦理條件和流程和大家分享一下吧！
食品安全問題關(guān)系著人們的生命安全，因此國家不斷加強對食品行業(yè)的監(jiān)管，沒有食品經(jīng)營許可證的企業(yè)不允許經(jīng)營食品。對于很多第一次辦理食品經(jīng)營許可證的人來說，其辦理過程是非常復雜的，因此我們在正式辦理之前有必要學習審批流程。
一、辦理食品流通許可證，需要以下步驟：
首先：咨詢后領(lǐng)取并填寫《食品流通許可申請書》，同時準備相關(guān)材料。
其次：遞交相關(guān)文書材料，材料齊全后，領(lǐng)取《接收材料憑證》或
《受理通知書》后等待許可核準結(jié)果，需要現(xiàn)場核查的配合工商機關(guān)現(xiàn)場核查。
最后：領(lǐng)取《準予許可通知書》，十日內(nèi)憑通知書領(lǐng)取《食品流通許可證》。或直接領(lǐng)取許可證。
特別注意：
1、《食品流通許可申請書》可在長沙市工商局網(wǎng)站下載，由于軟件版本不同，下載打印的文書應(yīng)當與pdf 格式的文書一致，檢查字體大小不一或者錯頁等格式不規(guī)范的問題。
2、申請人應(yīng)當向具有許可管轄權(quán)的許可機關(guān)申請食品流通許可。
3、食品流通許可屬于前置許可。申請人取得食品流通許可，但是沒有取得營業(yè)執(zhí)照的，不得從事食品經(jīng)營。
4、食品經(jīng)營者以前領(lǐng)取《食品衛(wèi)生許可證》的，原許可證繼續(xù)有效。原許可證許可事項發(fā)生變化或者有效期屆滿，食品經(jīng)營者應(yīng)當按照規(guī)定提出申請，經(jīng)許可機關(guān)審核后，繳銷《食品衛(wèi)生許可證》，領(lǐng)取《食品流通許可證》。
備注：原衛(wèi)生許可證需要換發(fā)或變更的，一律按新辦食品流通許可證處理，經(jīng)審核通過換發(fā)新證后，繳銷原《食品衛(wèi)生許可證》。
二、申請食品流通許可證應(yīng)提交的文件、證件：
申請人應(yīng)當對申請材料的真實性、有效性、合法性負責；提交的申請材料、證件應(yīng)當是原件，如需提交復印件的，應(yīng)當在復印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章， 提交的申請材料、證件應(yīng)當使用a4 紙張。
三、新辦食品流通許可證應(yīng)提交的材料：
1、《食品流通許可申請書》。備注：
（1）、填寫申請書時請仔細閱讀申請書上的填報說明。
（2）、申請人是指以下幾種情形：新設(shè)食品流通經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)為許可申請人；企業(yè)分支機構(gòu)申請食品流通許可，設(shè)立該分支機構(gòu)的企業(yè)為申請人；個體工商戶申請食品流通許可， 業(yè)主為許可申請人。申請人應(yīng)當在申請書等材料上簽字并蓋章。
2、《名稱預先核準通知書》或營業(yè)執(zhí)照復印件。
3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所使用證明以及經(jīng)營場所的具體方位圖。
備注：（1）、經(jīng)營場所使用證明與登記注冊要求一致，申請人提交一份填寫好的包含《住所（經(jīng)營場所）登記表》的《登記申請書》及其他登記時要求提交的證明材料即可。
（2）、農(nóng)村地址沒有門牌號的，應(yīng)當提交方位圖示。多家企業(yè)使用同一門牌號的經(jīng)營場所的，申請人還應(yīng)當提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示。其他情況，許可機關(guān)認為沒有必要提供方位圖示的， 可以不提供具體方位圖。
4、負責人及食品安全管理人員的身份證明；有食品安全技術(shù)人員的，還需提供技術(shù)人員身份證明。
5、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單。
備注：食品經(jīng)營設(shè)備、工具是指擺放食品的貨架、盛放食品的容器、售貨工具、用于散裝食品的包裝材料等。以及消毒設(shè)備（如紫外燈、消毒劑等）、更衣設(shè)備（更衣室、更衣間、衣柜等）、盥洗設(shè)備（洗手池）、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢氣物的設(shè)備和工具。貯存、運輸和裝卸設(shè)備。通過電話、網(wǎng)絡(luò)銷售食品的，應(yīng)當注明電話銷售網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)址。
6、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件。
備注：
（1）、空間平面布局圖標明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等；對于經(jīng)營散裝食品的，空間平面布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨的銷售區(qū)域。
（2）、操作流程是指為保證食品安全而在從業(yè)人員衛(wèi)生、設(shè)備安全衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生整潔等方面的一些具體工作流程。
7、食品安全管理制度文本。
食品許可證辦理條件和流程，職川豪先生就給大家介紹到這里，希望能對大家有所幫助，如果有什么不了解的可以給我留言！
【第7篇】散裝食品銷售經(jīng)營許可證
食品經(jīng)營許可證（含預包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷售）熟食制作等！
所需流程：
經(jīng)營面積在50平米以下無需驗場
所屬工商局或工商所遞交申請材料
10-15個工作日內(nèi)可領(lǐng)取回執(zhí)
所需資料：
1、食品經(jīng)營許可申請書
2、營業(yè)執(zhí)照副本原件
3、公章
4、法人身份證
5、地址面積多大.
6、食品安全管理員證
7、店鋪平面圖
若驗場不通過，需要根據(jù)專管員的要求進行整改，整改后需要在整改期間申請復驗，申請復驗后，專管員會在10個工作日內(nèi)上門再次驗場，復驗審核通過后即可遞交食品經(jīng)營許可證資料。
【第8篇】散裝食品合格證樣本
《食品安全法》第六十八條 食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。這里的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)該和進貨時大包裝出廠產(chǎn)品合格證或者標簽標明的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期一致。銷售時應(yīng)該按照批次進行銷售，及時更換散裝食品標簽。銷售直接入口散裝食品，應(yīng)該設(shè)置防塵防蠅設(shè)施，避免食品被污染，應(yīng)該有專用的工具供消費者獲取食品。另外從事銷售直接入口食品的工作人員應(yīng)當具有健康證明。同時注意不同散裝食品銷售的溫度，按要求進行冷藏冷凍或者常溫銷售，具備同銷售散裝食品相適應(yīng)的設(shè)備等。
【第9篇】散裝食品許可證辦理
近幾年來來，電商企業(yè)發(fā)展迅速，很快在互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域占領(lǐng)一席之地，帶動經(jīng)濟發(fā)展，取得了十分驚人的業(yè)績，這些電商平臺也為創(chuàng)業(yè)者們提供了更多的機會，為社會提供了更多的崗位，甚至引領(lǐng)了人們新的生活方式。
很多的創(chuàng)業(yè)者放不下家鄉(xiāng)，不想離開家鄉(xiāng)，想帶動家鄉(xiāng)共同發(fā)展，開網(wǎng)店，做短視頻就成為了一個非常不錯的選擇，售賣家鄉(xiāng)特產(chǎn)，制作自家小零食，如果運營得當，既能獲得不小的收益，還能陪在家人身邊，不用和妻子孩子分離，收益和家庭兩不耽誤。今天就給大家講講要開一家食品網(wǎng)點怎么辦理經(jīng)營許可證，有哪些步驟呢？
現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)商品交易平臺都是需要實名認證的，經(jīng)營店鋪都必須上傳店鋪的相關(guān)資質(zhì)證明和經(jīng)營許可證，那么食品網(wǎng)店需要上傳的就是食品經(jīng)營許可證，也就是我們所說的食品流通許可證。
食品經(jīng)營許可證可以分為以下幾個類型：預包裝食品、散裝食品、冷凍冷藏類食品以及嬰幼兒乳制品這幾類。還有些地區(qū)也加入了酒類商品和保健品劃分進了食品經(jīng)營里面。其中包裝食品就是我們平時吃的辣條、薯片、糕點這些零食，這在里面是最簡單的一類包裝食品。
首先給大家簡單說一下辦理食品經(jīng)營許可證的要求有哪些，
第一必須有干凈整潔的食品制作售賣的場所，遠離有害、有毒的場所和其他的污染源；
第二要有相應(yīng)的食品經(jīng)營設(shè)備和衛(wèi)生設(shè)施；
第三應(yīng)具備專業(yè)的食品安全監(jiān)控人員和服務(wù)人員，店鋪要有專門保證食品安全的規(guī)章管理制度和辦法；
第四具有合理的制作過程以及流程，避免與有毒物品接觸，防止食物中毒；最后要在法律所規(guī)定的范圍內(nèi)進行經(jīng)營。在我們實際辦理許可證的過程中，比較重要的就是要有實際的商用場地，有類似于超市的貨架和商品安置，這種地址就可以作為食品經(jīng)營許可證上的地址了。
食品經(jīng)營許可證辦理的流程有這幾個階段，首先進行名稱審核，申請企業(yè)的名稱要符合我國法律規(guī)定的名稱標準，比如不能與知名企業(yè)混淆、不能帶有宗教色彩、不能與知名企業(yè)重名等等。這些都通過以后要向工商局遞交《企業(yè)名稱預先審核申請書》等待審核。
經(jīng)過3-5個工作日后，大概就可以取得《企業(yè)名稱預先審核通知書》了，這就意味著我們通過了第一個步驟名稱審核，之后需要去食藥局遞交《食品經(jīng)營許可證申請書》和相關(guān)的一系列申請材料，等待受理審批，遞交的申請材料必須齊全并且符合法律規(guī)定的合法形式，若是材料不符合或是缺失都是要進行補繳重新受理的，為避免過后麻煩浪費時間，申請人一定要提前看好，準備齊全。
核查之后的二十個工作日內(nèi)食藥局就會給出是否申請成功的通知，如果材料齊全沒有錯誤，審核通過的話，就會頒發(fā)《食品經(jīng)營許可證》。
辦理網(wǎng)上食品經(jīng)營許可證，解決了地址問題之后其實就很好辦了，可以去租一個商業(yè)場地，但是一般的食品經(jīng)營許可證有效期為5年，5年后可能會出現(xiàn)場地無法繼續(xù)租用的情況，后期的工作可能會遇到麻煩，大家可以咨詢相關(guān)的專業(yè)人士之后，仔細考慮再做決定。
以上就是小編的講解的辦理流程，如果不符合辦理情況，沒有場地經(jīng)營的話，詢問抖音服務(wù)商代辦理，3-5天出來，現(xiàn)在政策基本開放，無地址也可以辦理的！
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【第10篇】散裝食品合格證標簽
針對從元旦到“五一”傳統(tǒng)節(jié)日較多的情況，大慶市龍鳳區(qū)人民檢察院公益訴訟部門圍繞保障老百姓“舌尖上的安全”，多次前往轄區(qū)內(nèi)大型商超進行實地走訪、檢查、“回頭看”，將監(jiān)督重點放在容易出問題的散裝食品上，力爭讓“3·15”曝光的問題不出現(xiàn)在本轄區(qū)，以實際行動踐行“食品可以散裝，但安全堅決不能‘散裝’”。
突擊嚴查
揪出習以為常背后的問題
春節(jié)前夕，大慶市龍鳳區(qū)檢察院公益訴訟部門對轄區(qū)內(nèi)四家大中型超市進行食品專項檢查，檢查范圍包含散裝食品、衛(wèi)生安全、出租柜臺等區(qū)域。在檢查中發(fā)現(xiàn)群眾見怪不怪、習以為常但存在隱患的幾個問題。
一是生產(chǎn)日期“不詳”。部分超市散裝食品沒有按要求在柜臺展示食品標簽或不顯著，導致消費者無法明確散裝食品生產(chǎn)日期、產(chǎn)地等信息；個別超市散裝食品標簽長期不更換，存在散裝食品標簽標注品類與陳列商品不符的情況；部分商超將散裝食品標簽的生產(chǎn)日期用分包裝日期代替，散裝酸菜、干調(diào)普遍存在分包日期與生產(chǎn)日期不符、混淆、保質(zhì)期不準確的問題。二是食品身份“不明”。部分直接入口的膨化食品，如老式爆米花、薯片、鍋巴等散堆散放，生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期均無，此種情況可能發(fā)生商超出售過期食品、消費者誤食的情況。三是分類保管“不妥”。部分商超食品類貨物儲備存在衛(wèi)生隱患，如米面等袋裝糧食貼墻貼地存放，儲存不符合規(guī)范，有受潮風險；生熟肉制品混合存放，易產(chǎn)生細菌及寄生蟲感染；散裝食品隨意存放、沒有采取有效的防蟲防鼠措施，嚴重影響銷售食品的衛(wèi)生安全。瓜子、花生等堅果類食品室外露天存放，容易招致老鼠、蟑螂等，存在傳染及涉疫風險點。
嚴格建議
保障群眾買到安全的年貨
針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品衛(wèi)生安全問題及可能存在的隱患，龍鳳檢察院公益訴訟部門仔細核查散裝食品信息，積極進行線索收集并及時固定證據(jù)。對發(fā)現(xiàn)問題，及時與市場監(jiān)督管理部門溝通協(xié)調(diào)并提出建議。
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一是要求執(zhí)法部門加強對轄區(qū)商超的檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題立即整改；二是聯(lián)合區(qū)相關(guān)執(zhí)法單位全面排查轄區(qū)各大商場超市是否存在類似問題，消除食品安全隱患，保障群眾利益；三是針對部分商超經(jīng)營者和售賣者對衛(wèi)生安全法規(guī)不熟悉的情況，提出進行衛(wèi)生安全培訓的建議，提高安全意識。
食品安全
區(qū)市場監(jiān)督管理局對檢察機關(guān)的建議高度重視，及時開展食品安全大檢查，要求商家對照建議進行整改，尤其是要明確告知生產(chǎn)日期、分包日期、細化保質(zhì)期等工作，對不同種類、產(chǎn)地散裝產(chǎn)品統(tǒng)一更換標簽。要求商家加強部分超市內(nèi)出租柜臺的管理，特別加強對出租柜臺食品安全的把控，明確產(chǎn)品的進貨日期、合格證，確保良好生產(chǎn)銷售環(huán)境，喚起超市的責任感，將問題解決在發(fā)生之前。
及時“回頭看”
確保食品安全不再“散裝”
檢察建議發(fā)出后，龍鳳檢察院與市場監(jiān)督管理部門保持常態(tài)溝通，多次與相關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)合行動、明察暗訪，對有關(guān)商超“回頭看”，對散裝食品整改情況進行持續(xù)監(jiān)督，確保檢察建議落到實處，確保食品安全得到保障。
從“回頭看”情況來看，大部分商超對散裝食品安全情況提高了重視程度，及時替換了錯誤的散裝食品包裝標簽，安排并增設(shè)固定理貨員定期對散裝食品標簽及相應(yīng)的合格證進行統(tǒng)一管理更新，極大降低了散裝食品安全隱患。
區(qū)市場監(jiān)督管理局表示針對以上問題將加大整治力度，對整改不到位的商超將予以行政指導和行政處罰，確保在規(guī)定期限內(nèi)整改合格。“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，面對散裝食品安全問題，龍鳳檢察院公益訴訟部門將緊盯不放松，努力提升轄區(qū)食品衛(wèi)生安全標準，讓消費者買的舒心，吃的放心。
龍鳳檢察公益訴訟提醒您
超市購買散裝食品務(wù)必查看散裝食品標簽信息。
商超經(jīng)營者有義務(wù)告知散裝食品原包裝生產(chǎn)日期、合格證等信息。
消費者購買分包散裝食品時應(yīng)當仔細辨別分包日期及生產(chǎn)日期，避免混同。
【第11篇】預包裝散裝食品許可證代辦
食品經(jīng)營許可證代辦多少錢
現(xiàn)在開個店，不止要營業(yè)執(zhí)照，還需要辦理各種許可證件，常見的餐飲店需要辦理食品經(jīng)營許可證這是我們都知道的，那你知不知道，你開個小超市、路邊的煙酒店也是需要辦理食品經(jīng)營許可證的?酒水、零食、飲料等屬于預包裝食品，確實是需要辦理食品經(jīng)營許可證的。那你又知不知道，食品經(jīng)營許可證代辦多少錢?
辦理食品經(jīng)營許可證你可以選擇自己去辦理，也可以選擇找專業(yè)的代辦公司代辦，自己辦理不需要花錢，準備好材料去食品藥品監(jiān)督管理局辦理就可以了，無非就是費點時間和精力。
但是你如果不想自己辦，可以找人代辦，食品經(jīng)營許可證代辦多少錢?
找人代辦食品經(jīng)營許可證，一般的店鋪費用一般在幾百到一千不等，大的店鋪價格會適當?shù)纳细∫恍?，特別小的窗口價格也會適當?shù)南赂∫恍?。市面上大部分都是這樣的價格!
自己辦理不花錢，費時間和精力，找別人代辦，省時間和精力，費錢!但是很多人都愿意花錢找人代辦，因為時間和精力也是成本啊，你如果懂的話還好點，不懂的話有時候跑好幾次都不一定能辦下來，這么看來花點錢辦的又快又好，其實也挺合算的!
以上就是食品經(jīng)營許可證代辦多少錢的介紹，相信大家已經(jīng)有了一定的了解，如果還有什么不理解的，可以在下方留言，我們一起探討。
【第12篇】做散裝食品怎樣做食品證
在餐飲市場上，小餐飲占據(jù)著相當大的市場份額。但是相對于中大型餐飲品牌來說，小餐飲想要拿到經(jīng)營許可證卻稍顯麻煩，不少小餐飲經(jīng)營者都在辦理的過程中被告知不符合辦理條件，不能為其辦理。辦理食品經(jīng)營許可證不易，小餐飲如何才能合法正規(guī)的在餐飲市場經(jīng)營？
其實，只要一張“小餐飲登記證”就夠了！
“小餐飲登記證”是什么？
其實，小餐飲登記證是為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲以及食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營，對小餐飲實施登記管理，適時合法降低小餐飲單位的準入門檻，加強市場監(jiān)管而特意設(shè)置的。
申請條件
1、面積：餐廳經(jīng)營面積應(yīng)符合標準
2、選址：同污水池、垃圾場（站）、動物養(yǎng)殖場等污染環(huán)境源25米以上
3、環(huán)境：操作各食品處理功能區(qū)應(yīng)當在室內(nèi)，與就餐場所具有明顯區(qū)分或者隔斷，環(huán)境干凈整潔。
4、設(shè)備：具有與加工經(jīng)營食品相適應(yīng)的設(shè)施、工具、容器，有相應(yīng)的清洗、消毒、保潔、排水、防污以及手機餐廚廢棄物的設(shè)施等。
申請流程
餐廳符合申請條件了，應(yīng)當如何去申請“小餐飲登記證”呢？
第一，準備好申請需要的材料文件：
1、小餐飲登記表（柜臺領(lǐng)?。?/p>
2、小餐飲經(jīng)營者身份證件原件及復印件;
3、餐飲經(jīng)營營業(yè)執(zhí)照原件及復印件；
4、餐飲從業(yè)人員有效健康證明
第二，準備好以上四中材料，餐飲經(jīng)營者就可以到所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處指定的便民服務(wù)中心申領(lǐng)小餐飲登記證。一般來說，小餐飲登記在5個工作日內(nèi)，就能拿到。
注意事項
在經(jīng)營小餐飲時，餐飲經(jīng)營者要注意以下幾點：
1、未取得“小餐飲登記證”，不得開展經(jīng)營活動，違反者將視情況進行罰款。
2、“小餐飲登記證”禁止使用范圍：網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營，不得經(jīng)營裱花類糕點、生食類海（水）產(chǎn)品、冷葷涼菜、自釀酒、散裝白酒、自制生鮮乳飲品等高風險食品和法律、法規(guī)規(guī)定禁止經(jīng)營的食品。
“小餐飲登記證”解決了不少小餐館、小作坊無證經(jīng)營的問題，加大了對于市場經(jīng)營的監(jiān)管力度，既保證了餐飲經(jīng)營者的合法性，又保障了消費者的消費安全。
【第13篇】水果撈需要散裝食品許可證嗎
根據(jù)食品安全法規(guī)定，以及深化審批制度改革要求，精簡許可事項，將食品流通許可、餐飲服務(wù)許可和餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生許可逐步統(tǒng)一合并為食品經(jīng)營許可，通俗來說只要我們從事食品方面的經(jīng)營活動就需要辦理食品經(jīng)營許可證，但是!萬事都有特殊情況，現(xiàn)在西格小編就和大家舉個例子，咱們在很多集市上會看見自己種植的蔬菜水果銷售，這些商販是其實是并不具備食品經(jīng)營許可資質(zhì)的，水果、蔬菜都屬于食品為什么不需要辦理食品經(jīng)營許可證呢?
《中華人民共和國食品安全法(2018修正)》
第三十五條
國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。
第二條
供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。
《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
第二條
本法所稱農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。
《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》
第五十七條
食用農(nóng)產(chǎn)品指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)活動，指傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動，以及設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。植物、動物、微生物及其產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的，以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質(zhì)的產(chǎn)品。
也就是說如我我們只銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的話，是不需要辦理食品經(jīng)營許可證的，但是大家對于這個經(jīng)營的度一定要掌握好。就有客戶跟我們咨詢過，我們的小店只買點水果蔬菜怎么就被食品藥品監(jiān)督管理局給查到了呢，而且還說我們沒有食品經(jīng)營許可證屬于超范圍經(jīng)營，剛剛開業(yè)不到一個月會不會要罰款或者停業(yè)呢?經(jīng)過一番溝通才知道，這個小店開著不僅買水果蔬菜，還會買點包裝好的調(diào)料品，這個可就不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品了呀，當然就屬于無證經(jīng)營了，輕則罰款重者吊銷營業(yè)執(zhí)照。
除去食用農(nóng)產(chǎn)品還有以下這幾種情況，是不需要辦理食品經(jīng)營許可證：
1、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所內(nèi)出售其生產(chǎn)的食品的。
2、單一銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的。
3、采取流動、臨時經(jīng)營方式，或從事傳統(tǒng)、具有地方特色等食品經(jīng)營的攤販。
4、法律法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定，如部隊專用食品銷售、鐵路和民航運營中的食品銷售等。
食品經(jīng)營許可證申請條件還是比較麻煩的，首先的硬性條件就是需要投資者擁有實際辦公場地且具備相應(yīng)的設(shè)施，特別是從事餐飲服務(wù)的企業(yè)必須具備設(shè)備、消防、衛(wèi)生等幾大條件，所以很多時候在申請過程中大家會遇見各種各樣的問題，導致申請受到影響。
【第14篇】預包裝食品散裝食品證
哪類經(jīng)營者需要辦理食品經(jīng)營備案（僅銷售預包裝食品）？
僅銷售預包裝食品的經(jīng)營者，應(yīng)當辦理食品經(jīng)營備案（僅銷售預包裝食品）。小食雜店仍應(yīng)依法取得小食雜店備案卡，無需辦理食品經(jīng)營備案（僅銷售預包裝食品）。銷售預包裝食品以外的食品，或者從事食品制售活動的食品經(jīng)營者，仍應(yīng)依法取得食品經(jīng)營許可，無需辦理食品經(jīng)營備案（僅銷售預包裝食品）。
如何辦理食品經(jīng)營備案（僅銷售預包裝食品）
首次備案
（1）經(jīng)營者在實際開展僅銷售預包裝食品經(jīng)營活動之前取得備案號即可。既可選擇在辦理市場主體登記注冊的同時辦理備案，也可選擇在辦理市場主體登記注冊后、銷售預包裝食品前辦理備案。
（2）已取得食品經(jīng)營許可證的僅銷售預包裝食品經(jīng)營者若在食品經(jīng)營許可證到期后繼續(xù)經(jīng)營僅銷售預包裝食品的，應(yīng)在食品經(jīng)營許可證屆滿之日前15個工作日內(nèi)辦理備案，可不辦理食品經(jīng)營許可證注銷，許可證到期自動失效。
備案變更
經(jīng)營者申辦備案后，若填報的備案信息（含食品經(jīng)營場所面積、外設(shè)倉庫、經(jīng)營種類、銷售方式、具體業(yè)態(tài)、使用自動售貨設(shè)備情況、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營情況、連鎖經(jīng)營情況）發(fā)生變化的，經(jīng)營者應(yīng)當自變化之日起15個工作日內(nèi)進行備案信息變更。
備案注銷
（1）經(jīng)營者在取得備案后擬新增經(jīng)營散裝食品、制售類食品等食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當取得食品經(jīng)營許可，且應(yīng)當自依法領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證之日起15個工作日內(nèi)辦理備案注銷。
（2）經(jīng)營者終止僅銷售預包裝食品經(jīng)營活動的，應(yīng)當自終止之日起15個工作日內(nèi)辦理備案注銷。
食品經(jīng)營備案（僅銷售預包裝食品）辦理期限與營業(yè)執(zhí)照辦理期限一致；辦理備案時，除辦理營業(yè)執(zhí)照需要的材料外，食品經(jīng)營備案（僅銷售預包裝食品）僅需填報《食品經(jīng)營備案（僅銷售預包裝食品）信息采集表》相關(guān)信息。
【第15篇】食品證預包裝散裝食品
琳瑯滿目的美食，從主播直播的包裝視覺、食品味覺、嗅覺，全方位地吸引著消費者，讓消費者蠢蠢欲動，立馬下單購買，這是當下直播電商板塊中的一大“景色”--食品電商。
近期食品電商借鑒百貨類目的店群模式，十分火爆。因食品為快消品，消費者購買頻次高，注重感官感受，只要商品介紹及宣傳設(shè)計比較讓人“心動”，消費者下單概率很高?。加上之前有店群模式的培育，大部分商家可以快速轉(zhuǎn)型，一時之間，全面爆火?。
那開展食品電商需要什么呢?？
毫無疑問，營業(yè)執(zhí)照是必須的，并且還要食品銷售的許可?。通常市面上食品銷售許可有食品生產(chǎn)許可證，小作坊證，預包裝食品銷售備案，?食品經(jīng)營許可證。
其中，食品生產(chǎn)許可證通常為生產(chǎn)廠家的證件，辦理手續(xù)復雜，要求頗多，一般小賣家是沒有辦理這個證書的必要?；
小作坊證適合線下小攤販、小作坊的生產(chǎn)，對手藝和投資有一定要求，對于創(chuàng)業(yè)做食品電商的純線上賣家而言，一般也不適合，除非是有小作坊生產(chǎn)需求的散裝熟食之類的商家需要?。
預包裝食品銷售備案和食品經(jīng)營許可證是食品電商的主流，尤其以食品經(jīng)營許可證為最常見的證件?。 那么他們兩者有什么區(qū)別?？為什么食品經(jīng)營許可證更適合食品電商呢?？下面我來給大家分享一下其中的門道?。
第一、銷售類目范圍不同
預包裝食品銷售備案為市監(jiān)部門許可市場主體進行預包裝食品銷售的一個備案，拿到手的是一個備案表，有市監(jiān)部門的章，并且只能銷售預包裝食品，其他散裝、特殊食品是不能銷售的?。比較適合銷售普通常見的食品；而食品經(jīng)營許可證，拿到手的是一份正副本的證件，經(jīng)營范圍更廣，文件更權(quán)威?。經(jīng)營范圍通常包含預包裝食品銷售，散裝食品銷售，特殊食品銷售（保健品銷售，嬰幼兒乳粉銷售），有部分地區(qū)包含酒類食品銷售?。適合全類目運營商家或者進行保健食品銷售的商家（保健食品利潤更高）。但是部分地區(qū)可能沒有冷藏、冷凍食品銷售，保健食品等銷售，代辦時注意識別?。
第二、平臺適用性不同
部分平臺不認可預包裝食品備案表，而食品經(jīng)營許可證權(quán)威性更高，各平臺都認可，因而，大部分創(chuàng)業(yè)小伙伴選擇辦理經(jīng)營許可證?。在辦理時，根據(jù)自己銷售食品的需求，以及入駐各平臺時的認可度，選擇辦理何種證件?。
第三、辦理的難易程度不同
對于預包裝食品備案表，線上線下辦理都挺簡單的，而食品經(jīng)營許可證，線下辦理需要場地、貨架、現(xiàn)場核查的環(huán)節(jié)，辦理成本很高，導致線上辦理食品經(jīng)營許可證也比較復雜，這個復雜指的是開通線上辦理渠道的各商務(wù)秘書公司和當?shù)厥斜O(jiān)部門的溝通及政府部門許可的手續(xù)復雜性。因而，比較而言，食品經(jīng)營許可證代辦費用更高?。
那為什么做食品電商?建議選擇辦理食品經(jīng)營許可證呢？
這是因為食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營許可范圍更全面，有效期5年，適合多產(chǎn)品銷售，實現(xiàn)更多的銷售可能?。這意味著創(chuàng)造更大的利潤?。
哪些地區(qū)可以線上辦理食品證呢?？
目前辦理食品經(jīng)營許可證的園區(qū)有很多，常見的地區(qū)有萍鄉(xiāng)蓮花縣食品經(jīng)營許可證、南昌食品經(jīng)營許可證、湖南邵陽食品經(jīng)營許可證、湖南株洲食品經(jīng)營許可證、山西食品經(jīng)營許可證、長春食品經(jīng)營許可證、周口商水食品經(jīng)營許可證?。其他的園區(qū)眾多，如云南昆明、河南開封等地就不一一列舉了?。
更多食品經(jīng)營許可證信息，歡迎關(guān)注我?。
【第16篇】散裝食品許可證用途
餐飲行業(yè)起點低，市場前景廣闊，是很多創(chuàng)業(yè)者的第一站，之前我們一直說，只要經(jīng)營吃的喝的，都需要辦理食品經(jīng)營許可證，不過現(xiàn)在市場監(jiān)管局下發(fā)了新的規(guī)定，有些餐飲行業(yè)可以無需辦理食品經(jīng)營許可證，只需要備案即可?？靵砜纯词窃趺椿厥掳?？
食品經(jīng)營許可證
一、關(guān)于食品經(jīng)營許可證的新規(guī)
根據(jù)規(guī)定，僅銷售預包裝食品由食品經(jīng)營許可改為備案，新申請僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品，嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）的經(jīng)營者在取得營業(yè)執(zhí)照后，不用再辦理食品經(jīng)營許可證，只需要備案即可開業(yè)。目前備案工作正在完善，上述經(jīng)營者在收到通知后記得及時辦理備案手續(xù)。
二、哪些情況需要備案或無需備案
1、之前是預包裝行業(yè)并且已經(jīng)拿到食品經(jīng)營許可證的，無需再次辦理備案；
2、食品經(jīng)營許可證在有效期內(nèi)的，無需辦理備案；
3、預包裝食品取得備案后，若增加其它食品項目，需要辦理食品經(jīng)營許可證并撤銷備案；
三、哪些需要辦理食品經(jīng)營許可證
除了預包裝食品，其它餐飲行業(yè)都需要辦理食品經(jīng)營許可證，如：
1、散裝食品銷售（含或不含冷藏冷凍食品），如按斤稱的零食；
2、特殊食品銷售（保健食品、嬰兒奶粉等）；
3、其他類食品銷售餐飲服務(wù)經(jīng)營者分類；
4、熟食類食品制售（如快餐、小炒）；
5、冷食類食品制售（如涼菜、鹵菜）；
6、生食類食品制售（如水果）；
7、糕點類食品制售（如餅干，面包，蛋糕）；
8、自制飲品制售（如自制果汁、奶茶）；
9、其他類食品制售等。
四、辦理食品經(jīng)營許可證所需資料
食品經(jīng)營許可證按照面積細分為：50平以下的微小餐飲類及50平以上的餐飲行業(yè)，兩者的資料稍有不同，微小餐飲類需要營業(yè)執(zhí)照正副本原件之一、公章、法人或負責人的身份證，50平以上的餐飲行業(yè)還需要健康證和安全員管理證，相關(guān)部門人員會查驗場地，通過即可拿到食品經(jīng)營許可證。
五、食品經(jīng)營許可證辦理流程
1、先辦理好營業(yè)執(zhí)照，然后準備好辦證所需資料；
2、自行提交至深圳市場監(jiān)管局網(wǎng)站或辦事大廳窗口，不想親自跑流程或不懂如何辦理，可以交給恒誠信全權(quán)代辦；
3、審批，期間可能會驗場地；
4、通過后核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》。
不管是備案還是要辦理食品經(jīng)營許可證，各位創(chuàng)業(yè)者都應(yīng)該積極配合，否則無證或無照經(jīng)營的話，會被罰款或受到更加嚴重的處罰，關(guān)于食品行業(yè)的備案或者辦理營業(yè)執(zhí)照還有什么不清楚的話，歡迎咨詢公眾號 上海亨立注冊公司流程！
