火鍋店開業(yè)應該做什么活動（16篇）

【第1篇】火鍋店開業(yè)應該做什么活動

火鍋店開業(yè)活動一定要提前做好宣傳預熱?？梢酝ㄟ^傳統(tǒng)的發(fā)傳單的方式在火鍋店附近的人流密集的地方發(fā)放開業(yè)宣傳單子，也可以通過微信朋友圈集贊、連續(xù)轉發(fā)朋友圈幾天可以打折的方式進行宣傳預熱，如果經(jīng)費預算充足也可以在當?shù)氐膱蠹埫襟w或者廣告牌或者短信投送的方式進行宣傳。

火鍋店開業(yè)活動要做到吸引人，那就還是應該在優(yōu)惠折扣上下功夫，比如開業(yè)第一天6.8折，開業(yè)第二天7.8折，第三天8.8折，第四天9.8折，或者開業(yè)優(yōu)惠8折的，6.8都是可以的。還可以贈送限額的酒水等等，都是常規(guī)且有效的方式?；蛘呖梢愿愠渲缔k卡送折扣的活動，吸引顧客充值辦理長期的會員卡。

火鍋店開業(yè)活動也要結合當時的季節(jié)推出特色活動，比如如果在夏季，推出適合夏季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升?；蛘咄瞥雒赓M的酸梅湯，每桌按人頭免費贈送啤酒等等。此外也可以給客人送小禮品，像食用油、玩偶、風扇、小零食來和顧客拉近距離，贏得心理好感。

【第2篇】火鍋店會計怎么做賬

火鍋店屬于餐飲業(yè)，按照餐飲業(yè)會計制度設置會計科目、核算。

企業(yè)若是兩種稅種都實行了核定征收，原則上不需要再進行相關的賬務處理。

因為稅務機關是根據(jù)企業(yè)賬務核算不健全，無法準確計算收入利潤所得，才進行了核定征收處理。

如果企業(yè)為了自身利益著想，需要建立賬簿、進行會計核算的話，也是大大提倡的。

應該按照相應的企業(yè)會計制度設置會計科目。

建議聘任一位專職會計，既可以記好流水賬，又能夠正確處理對外賬務，一舉兩得也。

【第3篇】火鍋店主要經(jīng)營范圍

火鍋店屬于餐飲業(yè)，主要經(jīng)營范圍一般可以寫餐飲服務。根據(jù)《國民經(jīng)濟行業(yè)分類法》分類，營業(yè)執(zhí)照上的營業(yè)范圍可以分為餐飲服務、快餐服務、小吃服務等，具體可以到當?shù)毓ど叹肿稍儭?/p>

新開業(yè)的火鍋店需要到當?shù)毓ど叹洲k理商業(yè)登記，注冊登記的項目包括火鍋餐廳名稱、營業(yè)地點、經(jīng)營性質、經(jīng)營范圍、法定代表人、經(jīng)營方式等等。

開火鍋店之前，需要申請火鍋服務許可證，申請人填寫《餐飲服務許可證申請表》一式兩份，并提供準確、真實、合法以及有效的信息，經(jīng)由受理部門審核并且批準后出具證明。

【第4篇】陳赫的火鍋店叫什么名字

陳赫的火鍋店叫賢合莊，在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙江杭州等多地開設有加盟店?；疱佉话闶侵敢藻仦槠骶撸詿嵩礋?，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

關于火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋?？梢娀疱佋谥袊延?900多年的歷史了?；疱伈惋嫹奖憧旖莸拇蟊娀厣幌M者接受和喜愛，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經(jīng)營方式也不斷創(chuàng)新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。

【第5篇】火鍋店的簡短有氣勢的口號

1、吃火鍋，還是家里的好！

2、想受火鍋，盡在大方圓。

3、圓鍋配方桌，特色大火鍋。

4、來方圓火鍋，品人生百態(tài)。

5、火鍋比誰家，牛肉尚好家。

6、火鍋老船幫，香約忠船長。

7、火鍋風味好，閩南尚好家。

8、老火鍋盛宴，忠船長典范。

9、錦庭火鍋，健康的好味道！

10、健康火鍋，以金亭餐飲為主。

11、忠船長，讓老火鍋更有味道。

12、放遠火鍋，團圓放在方桌上。

13、錦庭火鍋，感受健康的能量。

14、錦庭火鍋，美味生活更健康。

15、錦庭火鍋，詮釋健康新生活。

16、數(shù)火鍋之最，還看大方圓火鍋！

17、有健康的火鍋，有匠心的傳說。

18、品老土墻火鍋，口享火辣之壽福。

19、忠船長說：吃完火鍋，工作灑脫。

20、看二嘗三比較，錦庭火鍋好味道。

21、老土墻火鍋，來過，就不曾忘記。

22、老火鍋，新船，火鍋文化新方向。

23、元芳火鍋，四季享用！元芳火鍋店。

24、開開心心去錦庭，健健康康涮火鍋。

25、都說四川火鍋多，這種真是沒見過。

26、過嘴癮，包健康，想吃火鍋就老土墻。

27、金亭火鍋，享受美味健康自尊的保證！

28、錦庭火鍋就是不一樣，很美味很健康！

29、到成都看三觀亭，吃老土墻休閑小火鍋。

30、老土墻火鍋，辣的讓你爽，香的讓你睡。

31、千年火鍋餐飲文化，是產(chǎn)品忠誠的領航者。

【第6篇】火鍋店橫幅標語

一、不打折，不后悔心中好火鍋，美味真快樂。

二、綠藤椒重慶火鍋，北方的辣妹子。

三、真材實料零添加，麻辣鮮香味中尊。

四、真材實料，麻辣就是地道。

五、一鍋綠藤椒，煩惱憂愁消。

六、綠藤椒紅紅火火，味美鮮不折不扣。

七、從不打折的價位，永不折扣的尊貴。

八、麻辣鮮香走世界，藤椒火鍋揚沈陽。

九、真“食”無添加，麻辣不打折。

十、好火鍋，就這樣辣得夠爽，料你會來。

十一、真材實料品質真，麻辣鮮香味道全。

十二、我的味道，你的尖叫。

十三、麻辣鮮香，品質暢享。

十四、火鍋還是家的好，綠藤椒重慶火鍋。

十五、火紅激情，“香”當美味。

十六、綠色火鍋，料你喜歡。

十七、綠色綠藤椒，人間第一香。

十八、暢享火熱生活，綠藤椒重慶火鍋。

十九、吃得了的消費，吃得了的放心。

二十、麻辣鮮香每一口一口火鍋，美死生活。

二十一、健康不怕貴，地道重慶味。

二十二、做人地地道道，火鍋紅紅火火。

二十三、激情燃燒，綠色真材。

二十四、原生綠色麻辣鮮，保值舒心好味道。

二十五、讓嘴巴跳起舞來真材實料，正宗地道。

二十六、老味道，心滋味無添加的原味麻辣。

二十七、真辣真地道，越吃越想吃。

二十八、火鍋至尊，因為質尊。

二十九、真材實料，好吃到爆。

三十、讓火鍋回到自然鮮香味美，制作經(jīng)典。

三十一、正宗地道，超爽到爆。

三十二、綠藤椒，健康好味道。

三十三、真食材，味道真地道。

三十四、麻辣真地道，鮮香暖味道。

三十五、辣得開心，吃的過癮。

三十六、品綠藤椒，無限滿足，回味無窮。

三十七、享受舌尖上的麻辣鮮香。

三十八、山城風味，鮮辣夠味。

三十九、口感嫩爽，麻辣兩重天。

四十、綠藤椒，每一口都那么鮮香麻辣。

四十一、麻辣鮮香綠藤椒，真材實料老火鍋。

四十二、純正重慶風味，品質絕不打折。

四十三、綠藤椒火鍋，根本停不下來。

四十四、點燃沸火激情，麻辣鮮香獨領。

四十五、原香無添加，親民健康佳。

四十六、要生態(tài)，要健康，就吃綠藤椒。

四十七、過足嘴癮，帶嘴巴去旅行。

四十八、辣得霸道，真材實料。

四十九、綠藤結紅椒，真心把鍋燒。

五十、鍋鍋好料，口口鮮香。

五十一、一品鮮香鍋，麻辣真滋味。

五十二、正宗川辣味，熱迎沸火情。

五十三、綠藤椒，咱老百姓的火鍋。

五十四、麻辣鮮香，好料只等你來嘗。

五十五、美味不打折，生活更有味。

五十六、激情綠色真材，燃燒麻辣鮮香。

【第7篇】新手開火鍋店注意什么

1、味道是生命之源。新開業(yè)怎么把火鍋店經(jīng)營好？經(jīng)營小技巧get起來，首先是味道是火鍋生命之源，在選擇加盟品牌時候一定要考察味道是否正宗，能否吸引和滿足消費者

2、傳承古老配方傳統(tǒng)工藝和手法，確保顧客能嘗到正宗地道的重慶老風味，能夠體會中國古老的飲食文化和重慶特有的民風習俗

3、文化是潛移默化的。火鍋是中國飲食文化，是中原地區(qū)特有的一種美食，具有非常大的鮮明性，要打造視覺上的火鍋文化，潛移默化的印象著顧客，被特有的火鍋所吸引，從視覺上吸引顧客進店消費。

4、優(yōu)惠推廣.新開業(yè)的火鍋店，優(yōu)惠推廣是來客直接的渠道，再輔以其它的，比如顧客因為優(yōu)惠券來到店鋪消費，用餐過程中會了解到店鋪的菜品和味道是比較正宗的，長久以來就會逐漸集聚消費群體和口碑，當然優(yōu)惠力度是要有所控制的，不能損本。

5、服務質量。服務質量是直接關系到顧客的用餐體驗的，在顧客用餐的時候，服務員可以在旁進行協(xié)助以便展現(xiàn)出火鍋店的服務質量，要注意在服務的時候應該以消費者的需要為主來，開火鍋店要注意什么？提升顧客的用餐體驗才能獲得良好的口碑。要注意在服務的時候應該以消費者的需要為主來，開火鍋店要注意什么？提升顧客的用餐體驗才能獲得良好的口碑。

【第8篇】開火鍋店準備什么

1、開火鍋店前期你首先需要找到自己適合的火鍋底料，一般火鍋底料都是用很多種香料所構成的，你可以先去四川或者重慶的市場多地走訪，選擇一個合適的火鍋底料，然后還有火鍋所需要的食材都需要準備好。

2、開火鍋店之前需要考慮好自己的盈利模式。比如說自己是靠服務取勝，或者靠品牌取勝，或者靠明星效益。

3、開火鍋店前需要先打出宣傳推廣，可以先做一些促銷活動或者說辦一些會員卡，這樣子可以促進大家知道你的店，而且吸引大家前來消費。

4、開火鍋店之前需要選擇一個合適的地理位置，在很多情況下，一個合適的地理位置是營業(yè)額與銷量好的前提條件。我們可以選擇在人流量或者車流量比較大的十字路口。

【第9篇】一般一個火鍋店壽命多久

1、一般一個火鍋店壽命是平均為450天,但大多數(shù)倒在8個月與2年左右。

2、餐飲不是永續(xù)的生意，再好吃的東西，經(jīng)常吃也會口味變淡的。

3、但也有不少餐飲商家熬過來了,而且活得還不錯。

火鍋店一年能掙100萬嗎

1、能的，火鍋店一年能掙100萬左右的。

2、按照人均消費35元計算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月(以30天計算)銷售額就是：2100*30=63000元;同理，年收入就是：63000*12=756000元。

3、總的來看，開個火鍋店一年收入大致在70-100萬左右。除去相關的成本，開火鍋店的利潤幾乎可達100%

【第10篇】火鍋店設計的理念是什么

在日常生活中，經(jīng)常能在大街上看到很多的火鍋店，一說起火鍋店，想必一定都非常的熟悉，火鍋的味道真的是令眾人難忘。那么對于火鍋店，通常會遇到這個問題，火鍋店設計理念是什么？下面給各位詳細說說。

1. 重裝飾不如簡略裝飾受歡迎。隨著時代的變遷，現(xiàn)代人對火鍋店的裝飾風格有了更多的表達。但是，太過于奢侈讓人現(xiàn)在感覺很不好。相反，極簡風格更受歡迎。在混凝土墻的水泥地面上，墻上有一些稍有一些文藝的畫，一些書架和一些單獨的小裝飾品。盡管粗糙，但干凈明亮，還省錢，受到人們的歡迎。

2. 奢華裝飾可能會斷了財路。奢華的裝飾主要用于快餐店，精美的裝飾和舒適的環(huán)境自然會受到客戶的歡迎。但是，奢華的裝飾不僅昂貴，而且顧客會為享受坐很長時間，吃飽了也會停下來看看周圍的裝飾，一直不走，這就會嚴重影響了店內(nèi)其他顧客的用餐，影響店的顧客周轉。

3. 裝飾檔次要看選址和目標人群。這是決定火鍋店是否會倒閉的一個大問題。如果火鍋店面對的是白領和金領等高端消費者，那么裝修可以走高端路線。但是，如果只涉及低成本人群，那么過度精致和豪華的裝飾將使顧客拒之門外。

4. 裝飾也有套路。省錢要防套路，在火鍋店的裝修設計中仍然需要避免一些常規(guī)做法，例如偷工減料，拖延施工進度和過多的預算。所有這些都需要專業(yè)人員來嚴格監(jiān)督整個過程，否則花再多的錢都是無效的。

5. 裝飾能省。但并非事事都要省，不要保存火鍋店的裝飾品，例如水，電和煤氣。否則，以后會帶來各種意想不到的問題和麻煩。因此，尋找一個可靠的計劃者，移動電話和空間的利用可以幫助更合理地計劃。在將來應該注意的是，商店的規(guī)模越小，投資額就越小。應該在裝修期間控制預算，并將其控制在可接受的范圍內(nèi)。

看到這里，不知道各位是否已經(jīng)對火鍋店的設計理念問題有了一定的了解了呢？在本人看來，要運營好一家火鍋店，從一開始的裝修設計就要開始精打細算了，根據(jù)自己的火鍋店規(guī)模和面向的人群給予火鍋店名確的定位，才能更好地為火鍋店未的發(fā)展做好充分的基礎準備。

【第11篇】火鍋店的相思菜是什么菜

火鍋店里的相思菜即是松柳菜，是剛從國外引進的一種高檔蔬菜，原產(chǎn)于南美洲。在國內(nèi)主產(chǎn)內(nèi)蒙古，陜西，甘肅，種子顏色淺黃，外型像玉米粒，很多人以為是玉米，更像馬的牙齒，有的地方叫馬牙豆，因為它的外型像三菱形，內(nèi)蒙產(chǎn)區(qū)叫三菱豌豆。松柳苗外表呈龍須狀，葉子細長，質地脆嫩，清香可口，營養(yǎng)價值豐富，其含有豐富的磷，鈣，鉀等微量元素，可涼拌，炒，燙，作湯料。松柳菜培育采用的是無土栽培技術，只需調節(jié)環(huán)境的溫度，濕度，及光照即可生長，無需任何農(nóng)藥及化肥，是一種綠色無公害健康食品。

【第12篇】火鍋店后廚配菜組日常流程

1、上午九點到崗，換好工作服，整理好內(nèi)務；

2、上午十點準時參加早會；

3、上午十點半按標準打掃自己區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生，按要求進行菜品的擺盤等準備工作；

4、上午十一點半檢查前一天的菜品質量，做好餐前的一切準備工作；

5、中午十二點迎接客人，開始工作；

6、按客人已點好的菜單迅速準確的出菜，確保菜品份量和質量；

7、處理工作中的各種突發(fā)事件；

8、掌握菜品的使用情況，以便及時通知墩子補貨和制作；

9、下午兩點值班，保證后期菜品的數(shù)量和質量和檢查自己區(qū)域的收市情況；

10、下午五點參加班例會；

11、下午五點半餐前檢查餐前菜品的準備等；

12、下午六點迎接客人，開始工作；

13、晚上九點值班，檢查自己區(qū)域的收市情況。

【第13篇】沒經(jīng)驗怎么開火鍋店

1、市場考察。首先對當?shù)氐氖袌霏h(huán)境，人們的消費水平以及同行業(yè)分布情況，經(jīng)營狀況進行了解。對市場環(huán)境有個充分的了解才能制定出合理的開店方案。了解好當?shù)厝藗儗疱伒男枨螅约翱谖兜倪x擇。

2、火鍋類型。火鍋的類型有很多種，需要根據(jù)當?shù)厝说娘嬍沉晳T，對辣味的追求以及各方面都需要詳細的了解，制訂符合大眾需求的類型，這樣才能吸引到大量的消費者就餐。

3、門店裝修。裝修風格可以選擇符合大眾審美的，店內(nèi)宣傳，菜單展示這些都有成功的設計案例可以參考，裝修要突出火鍋店的風格，同時也要給消費者營造一個好的就餐環(huán)境。

4、員工管理?；疱伒甑墓芾硪约耙?guī)劃這些都是可以學習，同時也可以聘請專業(yè)的人士幫忙管理。對于員工的培訓，獎勵制度，薪酬水平這些根據(jù)市場收入水平以及同行業(yè)的標準制定即可。

5、選擇加盟。如果確實沒有這方面的經(jīng)驗，也不想浪費時間，那就選擇合適的加盟，從開店、菜品、以及員工培訓這些都是有專人負責的。具體的情況自己去了解，分辨即可。

【第14篇】火鍋店如何管理員工

今天作者來分享一下火鍋店如何管理

前提或條件

員工管理

步驟或流程

1

火鍋店最好的運營模式就是一個人一個火鍋這種，其他的都會很麻煩

2

確定這種運營模式后就可以不用請廚師了，可以讓客人自己調配火鍋，只需要給客人菜就行了

3

可以招大概8名服務員幫助客人點菜，不要太多，不然發(fā)不起工資而且也不需要

4

然后招聘大約5個人打掃餐廳衛(wèi)生，保持餐廳形象

5

最后大概招15名洗碗工清理餐具，整個餐廳就能順利運營了

【第15篇】火鍋店湯怎么做又白又濃

1、排骨洗凈，放入鍋里，加入姜片、蔥段和水。

2、大火煮開，撈出血水浮沫。

3、蓋上蓋子，中小火煮20分鐘。

4、煮了20分鐘的排骨湯已經(jīng)有了一點奶白色。

5、準備一小碗米飯（剩飯就行）和2小塊蒸熟的山藥。

6、一碗米飯加兩碗水，加上去皮的山藥，用料理機打成米漿。沒有料理機，就用搟面杖把米飯和山藥舂碎，壓碎。

7、將米漿倒入湯中。

8、開大火，再次煮開后轉小火，煮10分鐘。

9、準備香菇：在香菇表面劃米字花刀。出鍋前五分鐘，放入香菇和紅棗，加適量鹽調味。

10、煮好的白湯，湯色奶白，湯汁順滑。

【第16篇】香辣蝦的做法需要正宗的火鍋店用

步驟：

1、蔥姜蒜洗凈，切片。蝦去除蝦須、蝦線，用清水洗凈。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用。

2、鍋內(nèi)下10克油，待油燒至7成熱，放入蔥姜蒜和香辣醬，大火爆香。同時加入干辣椒，白糖，雞精，鹽，料酒等材料，加少許清水，大火燒開。

3、燒開后，放入焯好的蝦，燜煮10分鐘。盛出后撒些蔥花即可。